Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php on line 706 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php on line 706 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php on line 707 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php on line 707 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php on line 708 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php on line 708 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/public/class-cookie-law-info-public.php on line 203 Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/currency-switcher-woocommerce/includes/functions/alg-switcher-functions.php on line 31 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/loco-translate/loco.php on line 157 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-formatting-functions.php on line 791 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-formatting-functions.php on line 791 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-formatting-functions.php on line 792 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-formatting-functions.php on line 792 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-formatting-functions.php on line 793 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-formatting-functions.php on line 793 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/load.php on line 772 Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/theme.php on line 2354 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 2720 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/booked/booked.php on line 372 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 2720 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 2720 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/formatting.php on line 4819 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-content/plugins/cookie-law-info/includes/class-cookie-law-info.php:706) in /mnt/web401/e0/89/59870589/htdocs/WordPress_01/wp-includes/feed-rss2.php on line 8 Pokochaj Siebie https://pokochajsiebie.de Doradztwo Żywieniowe & Psychoterapia online Tue, 29 Mar 2022 20:13:45 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 https://pokochajsiebie.de/wp-content/uploads/2019/01/cropped-favicon-32x32.png Pokochaj Siebie https://pokochajsiebie.de 32 32 Domowe izotoniki https://pokochajsiebie.de/domowe-izotoniki/ https://pokochajsiebie.de/domowe-izotoniki/#respond Tue, 02 Jul 2019 15:17:19 +0000 https://pokochajsiebie.de/?p=7199 Domowe izotoniki Nie zawierają sztucznych barwników i konserwantów. Po drugie, przyrządzisz je z produktów dostępnych w kuchni i warzywniaku. Po trzecie, samemu wybierasz ulubiony smak. Izotonik nr 1 – cytrusowa świeżość Moc elektrolitów: ten izotonik nawadnia i dostarcza minerałów 9 g soli kuchennej 1 l wody sok z jednej cytryny, limonki, małej pomarańczy lub grejfruta...

Artykuł Domowe izotoniki pochodzi z serwisu Pokochaj Siebie.

]]>

Domowe izotoniki

Nie zawierają sztucznych barwników i konserwantów. Po drugie, przyrządzisz je z produktów dostępnych w kuchni i warzywniaku. Po trzecie, samemu wybierasz ulubiony smak.

Izotonik nr 1 – cytrusowa świeżość

Moc elektrolitów: ten izotonik nawadnia i dostarcza minerałów

  • 9 g soli kuchennej
  • 1 l wody
  • sok z jednej cytryny, limonki, małej pomarańczy lub grejfruta (albo innego owocu cytrusowego).

Wszystkie składniki dokładnie zmieszać, aż do pełnego rozpuszczenia soli. Dobrym pomysłem będzie dodanie liści świeżej mięty – nadadzą napojowi świeżości i zrównoważą nieco mdły smak soli.

Izotonik nr 2 – równowaga mocy

Izobalans: uniwersalne proporcje izotoniczne i świetny smak

  • 90-100 g miodu (4 płaskie łyżki); miód ma dodatkowo właściwości przeciwzapalne
  • 900-920 ml wody
  • szczypta soli
  • sok z jednej cytryny.

Wymieszać starannie, aż miód i sól całkowicie się rozpuszczą.

Artykuł Domowe izotoniki pochodzi z serwisu Pokochaj Siebie.

]]> https://pokochajsiebie.de/domowe-izotoniki/feed/ 0 Co pić w czasie upałów żeby uniknąć odwodnienia? https://pokochajsiebie.de/co-pic-w-czasie-upalow-zeby-uniknac-odwodnienia/ https://pokochajsiebie.de/co-pic-w-czasie-upalow-zeby-uniknac-odwodnienia/#respond Tue, 02 Jul 2019 11:13:34 +0000 https://pokochajsiebie.de/?p=7188 Co pić w czasie upałów żeby uniknąć odwodnienia? Upalne dni to trudny czas dla naszego organizmu. Powinniśmy więc szczególnie o niego dbać i zapewniać mu odpowiednią ilość płynów. Ile pić w ciągu dnia? Wzór zapotrzebowania na płyny Dobowe zapotrzebowanie na płyny ustalane jest indywidualnie. Ilość pitych w ciągu dnia płynów uzależniona jest zarówno od płci...

Artykuł Co pić w czasie upałów żeby uniknąć odwodnienia? pochodzi z serwisu Pokochaj Siebie.

]]>

Co pić w czasie upałów żeby uniknąć odwodnienia?

Upalne dni to trudny czas dla naszego organizmu. Powinniśmy więc szczególnie o niego dbać i zapewniać mu odpowiednią ilość płynów.

Ile pić w ciągu dnia? Wzór zapotrzebowania na płyny

Dobowe zapotrzebowanie na płyny ustalane jest indywidualnie. Ilość pitych w ciągu dnia płynów uzależniona jest zarówno od płci i wieku, jak i od trybu życia. Według wzoru, który pomaga obliczyć indywidualne zapotrzebowanie na płyny osoby dorosłej, na każdy kilogram masy ciała powinno się wypić minimum 30 mililitrów płynów. Na przykład osoba ważąca 70 kilogramów powinna dostarczyć dziennie około 2100 mililitrów płynów, czyli 2,1 litra.

Pamiętaj

W czasie upałów pocenie się jest naturalnym procesem mającym na celu ochronę organizmu przed nadmiernym przegrzaniem.

Niestety, wraz z potem usuwane są z organizmu woda i sole mineralne, głównie sód i potas, których brak może doprowadzić do zachwiana homeostazy (stanu równowagi) organizmu.

Konsekwencją tych procesów będą m.in. osłabienie układu krwionośnego (podniesienie ciśnienia krwi, zwiększenie ryzyka wystąpienia zawału czy udaru i obciążenie układu nerwowego (zmniejszenie poziomu koncentracji, apatia).

Ważne jest nie tylko ILE, ale także CO pijemy

Nie każdy płyn uzupełnia tracone podczas upału elektrolity. Te zaś pełnią szereg istotnych funkcji, począwszy od zapewnienia prawidłowej struktury uzębienia i kośćca (m.in. wapń), stanowią element enzymów biorących udział w blisko 300 reakcjach zachodzących w naszym organizmie (m.in. magnez), warunkują utrzymanie stałego ciśnienia krwi (m.in. sód) a także biorą czynny udział w generowaniu impulsów nerwowych (m.in. potas) niezbędnych do przekazywania informacji między mózgiem a resztą ciała.

Co pić w czasie upałów?

Woda mineralna

W czasie upałów najlepiej sięgać po wodę wysokozmineralizowaną (np. Muszynianka, Piwniczanka, Staropolanka 2000) lub średniozmineralizowaną (np. Nałęczowianka, Cisowianka, Kinga Pienińska, Wielka Pieniawa), która zawiera wysokie stężenie składników mineralnych, zwłaszcza takich jak magnez (co najmniej 50-100 mg w litrze) i wapń (150 mg/l) – najlepiej w proporcji 1:2 (warto czytać etykiety – najlepsza pod tym względem jest Piwniczanka: 87 mg magnezu i 180 mg wapnia w 1 l).

Do szklanki wody mineralnej możemy dodać plasterek cytryny, listek melisy lub mięty, które dodatkowo nas orzeźwią. Woda powinna mieć temperaturę pokojową lub być lekko schłodzona.

Warto pamiętać, że głównymi elektrolitami, które tracimy wraz z potem, są sód, chlor i – w mniejszym stopniu – potas, a nie magnez i wapń, dlatego intensywnie się pocąc i pijąc tylko wodę, nawet wysokozmineralizowaną, nie zapewnimy ich odpowiedniego stężenia (picie bardzo dużej ilości wody niskozmineralizowanej lub źródlanej może wręcz nam zaszkodzić przez rozcieńczenie elektrolitów), o te pierwiastki musimy zatem zadbać w inny sposób.

Najłatwiej uzupełnić chwilowy niedobór sodu i chloru, jedząc słone potrawy. Picie wody wysokosodowej nie rozwiąże problemu, mimo podwyższonej zwartości sodu jest go za mało, by zaspokoić podwyższone w czasie upału zapotrzebowanie na ten pierwiastek.

Niektórzy zalecają lekkie osolenie wody, jednak jeśli w twojej diecie nie brakuje soli, nie jest to konieczne.

Nie ma co szukać w wodach również potasu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca, a zapotrzebowanie nań gwałtownie wzrasta przy zwiększonym wysiłku fizycznym. Jednak żadna woda nie dostarczy odpowiedniej ilości tego pierwiastka.

Sok pomidorowy

Sok pomidorowy jest skarbnicą potasu (230 mg/100 g), dlatego szklanka schłodzonego soku z pomidorów uzupełni niedobór tego pierwiastka.

Dobre na upały jest też gazpacho – hiszpańska zupa z pomidorów podawana na zimno. Ponieważ jest to słona potrawa, dodatkowo dostarczymy organizmowi sodu.

Owoce, nie tylko w formie soków

Owoce składają się w 80-90% z wody, dlatego jedząc je, szybko ugasimy pragnienie. Odwodnieniu organizmu zapobiegną także napoje przyrządzone na ich bazie.

Szczególnie warto sięgnąć po owoce bogate w potas: morele (260 mg/100 g), czereśnie (220 mg), brzoskwinie (190 mg), truskawki (150 mg), gruszki (116 mg) i cytrusy.

Koktajl ze świeżych ogórków lub melona

Ogórek w 95% składa się z wody, a do tego zawiera sporo potasu (ok. 140 mg/100 g). Idealny na upalne dni jest chłodnik ogórkowy.

Dwa razy więcej potasu – przy takiej samej zawartości wody – ma melon (280 mg w 100 g) natomiast niewiele jest go w lubianym w czasie upałów arbuzie (70 mg/100 g).

Herbata z mięty

Mięta ma działanie ochładzające, dlatego szybko obniży temperaturę ciała. Słaby napar herbaty miętowej można pić zarówno schłodzony, jak i ciepły.

Tę metodę stosują np. Arabowie pijąc co jakiś czas małe ilości gorącej zielonej herbaty połączonej z miętą. Z kolei mieszkańcy Ameryki Południowej w czasie upałów popijają gorące Yerba Mate. Czy powinniśmy brać z nich przykład?

„Jeżeli pijemy gorącą herbatę, faktycznie pocimy się zdecydowanie bardziej, co może schłodzić nasz organizm, natomiast nie odczujemy tego od razu. Lepsze są płyny, które po prostu są o temperaturze pokojowej. Nie są ani za zimne, ani za gorące.” mówi newsrm.tv Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia.

Napoje izotoniczne

Niedobór elektrolitów pojawia się zarówno podczas aktywności fizycznej, jaki i upałów. W obu przypadkach pomogą napoje izotoniczne, które wyrównają poziom wody i uzupełnią niedobór elektrolitów w organizmie.

Zawierają one nie tylko cenne biopierwiastki w odpowiednich proporcjach, lecz także witaminy i niewielkie ilości węglowodanów.

Czego nie pić w czasie upałów?

Alkohol

Podczas upałów promienie słońca nadmiernie rozszerzają naczynia krwionośne, a tym samym zmniejszają wydolność układu krążenia. Alkohol działa podobnie, w związku z tym takie połączenie powoduje niebezpieczne wahania ciśnienia.

Dlatego u osoby, która w czasie upałów spożywa alkohol, mogą się pojawić np. zaburzenia rytmu serca. W czasie upałów wzrasta także skłonność do zakrzepów i udarów cieplnych. Na alkohol, ale jedynie w postaci szklanki piwa lub lampki wina, można sobie pozwolić wieczorem.

Kawa

Zawarta w kawie kofeina podnosi ciśnienie, przez co działa moczopędnie, wypłukując potas z organizmu. Tym, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez filiżanki kawy, w czasie upałów lekarze polecają szklankę schłodzonego latte lub kawę bezkofeinową.

Mocna herbata

Herbata zawiera dużą ilość teiny, która działa tak jak kofeina, przez co sprzyja zwiększonemu usuwaniu elektrolitów z organizmu.

Napoje typu cola i napoje energetyczne

Napoje typu cola zawierają kofeinę, która wypłukuje organizm z cennych pierwiastków mineralnych, szczególnie magnezu i potasu, odpowiedzialnych za równowagę wodno-elektrolitową organizmu.

Dodatkowo zawarty w coli kwas fosforowy (regulator kwasowości) wchodzi w reakcję z innym elektrolitem – wapniem, powodując jego wypłukiwanie.

Poza tym cola i napoje energetyczne mają wysokość zawartość cukru i w dużym stopniu są nasycone dwutlenkiem węgla.

Ważne

W czasie upałów należy unikać słodkich napojów. Cukier sprawia, że płyny dostarczane do organizmu gorzej się wchłaniają i wolniej przenikają z przewodu pokarmowego do komórek całego organizmu, w związku z tym go nie nawadniają.

 

 

Artykuł Co pić w czasie upałów żeby uniknąć odwodnienia? pochodzi z serwisu Pokochaj Siebie.

]]> https://pokochajsiebie.de/co-pic-w-czasie-upalow-zeby-uniknac-odwodnienia/feed/ 0 Dieta dobra dla wątroby – co jeść a czego unikać https://pokochajsiebie.de/dieta-dla-watroby/ https://pokochajsiebie.de/dieta-dla-watroby/#respond Mon, 04 Mar 2019 06:13:55 +0000 https://pokochajsiebie.de/?p=5603 Od wątroby uzależnionych jest ponad 5 tys. funkcji życiowych i ponad 500 procesów chemicznych. Jak jej pomóc, gdy zaczyna szwankować?

Artykuł Dieta dobra dla wątroby – co jeść a czego unikać pochodzi z serwisu Pokochaj Siebie.

]]>

Jaka dieta jest dobra dla WĄTROBY?

Wątroba pełni ponad 500 różnych funkcji. Pracuje jak gigantyczne laboratorium chemiczne, przetwórnia, magazyn i dyspozytornia. Jak jej pomóc, gdy zaczyna szwankować? Stosuj dietę dla wątroby, jedz częściej, ale mniejsze porcje i kontroluj ilość składników odżywczych w swoich posiłkach.

Wątroba m.in. produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol konieczny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki. Jednak jej najważniejsza funkcja to rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy do organizmu wraz z pożywieniem czy wdychanym powietrzem. Ta funkcja jest jednak upośledzona, jeśli wątroba niedomaga, a niedomaga, bo jej nie szanujemy.

Co szkodzi wątrobie?

Wątroba nie boli, bo nie jest unerwiona. Ale maltretowana powiększa się, rozciąga otaczającą ją torebkę ochronną i napiera na sąsiednie organy. Stąd nieprzyjemne uczucie kłucia w boku czy rozpierania pod żebrami. Każde nadwerężenie tkanek wątroby oznacza zaburzenia jej funkcji. Szkodzi jej nie tylko wirusowe zapalenie wątroby, ale także nadużywanie leków, obżarstwo, wdychanie szkodliwych związków chemicznych, np. farb lub środków owadobójczych, nie mówiąc już o dymie tytoniowym. Przyczyną powiększenia się i tak wielkiego organu (1,5-2 kg u dorosłej osoby) może być jego stłuszczenie. Skąd się ono bierze? Wątroba ma zdolność rozkładania kwasów tłuszczowych, tworzenia z nich tłuszczów i przesyłania ich dalej do całego organizmu. Ta zdolność jest jednak ograniczona. Gdy tłuszczu jest za dużo, wątroba tyje i nie funkcjonuje właściwie. Stłuszczenie wątroby pojawia się przy źle leczonej cukrzycy, ciężkostrawnej diecie i nadużywaniu niektórych leków. Do najbardziej szkodliwych należą antybiotyki, niektóre środki antykoncepcyjne, przeciwgruźlicze i przeciwzapalne. Dolegliwości sprzyja też nadużywanie alkoholu oraz stosowanie drakońskich diet odchudzających. Jeśli w krótkim czasie pozbywamy się tkanki tłuszczowej, nadmiar uwolnionego do krwi tłuszczu obrasta wątrobę.

Ważne

Na kamicę żółciową bardziej narażone są kobiety niż mężczyźni. A to z uwagi na okresowe wahania poziomu hormonów (menstruacja, ciąża, menopauza). Kamica rzadko przytrafia się osobom, które jedzą dużo warzyw i mało czerwonego mięsa, bo dieta bogata w błonnik chroni przed tym schorzeniem. Szczególnie podatni na tworzenie się kamieni są cholerycy i ludzie, którzy nie potrafią radzić sobie z długotrwałym stresem.

Wątroba może się zregenerować

Mimo wszystko nie wpadaj w panikę. W sprzyjających warunkach wątroba zregeneruje swoje uszkodzone tkanki. Aby jednak mogła skorzystać ze swych cudownych zdolności, niezbędna jest twoja pomoc. Stosuj dietę przyjazną wątrobie. Jedz często, ale mniejsze porcje i kontroluj ilość poszczególnych składników odżywczych w swoich posiłkach:

  • Zrezygnuj z tłuszczów zwierzęcych, zwłaszcza smalcu, masła. Tłustą śmietanę w zupach i sosach zastąp naturalnym jogurtem.
  • Kontroluj spożycie węglowodanów (m.in. makaronów, pieczywa). Choć mogą stanowić 45 proc. spożywanych dziennie produktów, nie powinno się jeść ich więcej niż ok. 40 dag. Uważaj na cukier. Jego nadmierna ilość ( ponad 7 dag) sprzyja stłuszczeniu wątroby. Lepiej herbatę posłódź miodem rzepakowym – jest bogaty w najbardziej przyswajalny cukier, czyli fruktozę.
  • Cenne w odbudowie wątroby jest białko, dlatego zadbaj by w twoim menu było mięso. Wybieraj jednak drób, chude ryby i cielęcinę – jadaj je gotowane na parze, duszone w sosie własnym lub pieczone w folii. Pij odchudzone mleko i napoje mleczne.
  • Nie zapominaj o warzywach. Najlepiej, żeby 80 proc. codziennej porcji warzyw było gotowane, a 20 proc. – surowe. Najbardziej wskazane są jarzyny, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i witaminę C, np. sałata, marchew, brokuły, buraki.
  • Z owocami lepiej nie przesadzaj, choć sezonowe jagody, jabłka czy grejpfruty nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej skorzysta z bogactwa zawartych w owocach witamin i soli mineralnych, jeżeli wyciśniesz z nich sok czy przyrządzisz mus.

Przy kamicy żółciowej

Jeśli nagle poczujesz silny ból pod prawym żebrem promieniujący w stronę łopatki, masz wymioty, prawdopodobnie dopadł cię atak kamicy żółciowej. Dzieje się tak, gdy w wytwarzanej przez wątrobę, a gromadzonej w umieszczonym pod nią pęcherzyku, żółci tworzą się kamienie. Przyczyną mogą być np. przewlekłe zapalenie wątroby, zaburzenia hormonalne, stres, a także złe nawyki żywieniowe.

Skłonność do kamicy żółciowej możesz odziedziczyć po przodkach. Jeśli jednak w porę zadbasz o siebie i swoją wątrobę, masz szansę uniknąć choroby.

  • Jedz dużo błonnika. A więc: warzywa, grube kasze i pieczywo z pełnego przemiału.
  • Jadaj regularnie 5 posiłków dziennie. Nie zapominaj o śniadaniu. W ten sposób nie doprowadzisz do zbyt długich przerw w pracy pęcherzyka żółciowego i nie zahamujesz wytwarzania kwasów żółciowych niezbędnych do rozpuszczania cholesterolu.
  • Przed obiadem wypijaj łyżkę oliwy lub oleju roślinnego, które działają żółciopędnie.
  • Ogranicz ilość słodyczy, a szczególnie tłustych ciast: francuskiego, kruchego i tortów.

Karczochy sprzyjają regeneracji wątroby

Ich wyciąg wspomaga rozpuszczanie złogów żółciowych. Kupisz je w hipermarketach lub delikatesach.Wybieraj zwarte, ciężkie główki z dużymi i ciasno przylegającymi płatkami uginającymi się lekko pod naciskiem palców. Uważaj, by nie kupić karczochów zbyt twardych i włóknistych. Do tej samej rodziny (astrowatych) co karczoch należy ostropest plamisty, którego wyciąg czyli sylimaryna to składnik wielu leków na wątrobę. Dlatego warto mielone ziarna ostropestu włączyć do przypraw, tak jak sól i pieprz.

Gdy zdarzy ci się przesadzić z tłustym posiłkiem:

– sięgnij po ziółka. Ulgę może przynieść wypicie ciepłego naparu żółciopędnego z dziurawca, ułatwiających trawienie tłuszczów szałwii i tymianku lub kojącego kolki rumianku i kopru,
– stosuj te zioła także dodając do potraw, które dopiero masz zamiar zjeść,
– jedz owoce czarnej porzeczki. Nawet mało słodki kompot czy napar z liści przyniesie natychmiastową ulgę.

Artykuł Dieta dobra dla wątroby – co jeść a czego unikać pochodzi z serwisu Pokochaj Siebie.

]]> https://pokochajsiebie.de/dieta-dla-watroby/feed/ 0